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九州化工株式会社がお届けする鹿児島 鹿屋市 クエン酸【クエンサンC,クエン酸ナトリウム】 わが国最大のクエン酸メーカーです。

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発酵酸味液 20㎏/CS

鹿児島県産のサツマイモを主原料に、独自の技術で発酵させた食品です。発酵由来のアミノ酸やポリフェノールが含まれており、芳醇な発酵香とまろやかな酸味を有します。

クエン酸の酸味が主体となっており、酸味料、pH調整剤と同等の効果が期待できますが、食品添加物表示は不要です。

 

こんな時におすすめです

  • 食品添加物を使いたくない場合
  • 味に深みを持たせたい場合
  • 健康を意識した食品づくりに

 

発酵酸味液

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